커피에서 신 맛은 무엇을 의미할까요? 산미라고 하는 이 신 맛은 건강한 맛이라고 말하고 싶습니다. 바로 산미는 원두의 신선함과 직결되는 신맛을 나타내는 것이기 때문입니다. 어떤 분이 올린 리뷰를 보고 좀 고개가 갸웃거렸습니다. 신맛이 강해서 한입 마시고 바로 버렸다는 리뷰를 읽게 된 것이죠. 카페 입장에서는 이런 리뷰가 억울할 수 있을 거예요. 그리고, 별점 5점 중 0.5점을 받게 됩니다. 물론 그 방문 손님의 입장도 있겠지만 신맛 커피라는 것이 커피의 맛 중 일부이고 자신이 주문한 커피의 맛이 이상했다면 카페의 바리스타에게 한 마디 해주었으면 좋았겠다 라는 생각을 하게 되었습니다. 그 이유는 다음과 같습니다. 어떤 카페라도(리프레쉬 커피 포함) 신맛 커피를 메인으로 판매하지 않습니다. 즉, 자신의 주..

한국은 4계절이 구분이 명확하다. 이런 계절의 구분이 여행을 하기 참 좋은 특징이 있다. 8도가 특색이 있고, 먹거리도 다양해서 여행지의 여행도 일품이지만 먹방 여행도 즐길거리가 많아 즐겁니다. 여행을 하면서 사진을 찍을 때 가장 아름다운 계절은 가을이 아닌가 생각된다. 단풍 사진이 궁금하다면 이전 포스트를 참조 -https://ipad.pe.kr/2180 창덕궁의 가을, 그리고 단풍이 있는 풍경이야기 창덕궁의 가을, 그리고 단풍이 있는 풍경 사진을 담아냈다. 회사 체육대회를 겸사해서 다녀왔는데 모처럼 서울 나들이도 즐거웠지만 오랜만에 사진을 찍는 시간이라 행복했다. 창덕궁 해설사님의 해설을 들으며 다.. ipad.pe.kr 고궁에서 여유롭고 차분한 단풍을 구경할수도 있고, 산, 강, 바다 등 단풍이 어..

정말 건강이 최고인가? 맞다. 최고다. 우리가 일상에서 사용하는 말과 글 중에는 정말일까? 하는 의구심을 갖는 경우가 많다. 일반적인 한국인이 하루에 말하는 단어는 보통 2만 개 정도라고 한다. 그만큼 믿고 쓰는 단어도 있을 것이고, 잘 모르거나 많이 사용했던 말을 그대로 사용하는 경우도 많다. 회사에 고전문학을 전공한 선배가 있어서, 이것저것 이야기할 때마다 물어본 경험이 있었다. 처음에는 잘 대답해 주다가 결국 녹색창에서 해결하자고 농을 던진 적이 있다. 제주세화민속5일장에서 / 출처 @장대군 건강이 정말 얼마나 중요한지 평소에는 생각을 안 한다. 건강이 나빠지거나 병이 생기면 보통 건강에 대한 체크, 검진, 병원을 찾는다. 건강이 중요하다고 생각하는 사람은 몸을 함부로 쓰지 않으려고 노력한다. 지나..

흑백사진과 컬러사진의 명암은 서로 어떻게 다를까? 필립 퍼키스의 사진강의 노트, 흑백사진과 컬러사진에 대한 이야기 흑백사진에서 명암은 렌즈에 잡힌 영역에 반사된 빛의 비율로 만들어진다. 어두운 부분은 밝은 부분보다 반사하는 빛의 양이 적다(당연한 이야기), 현대의 흑백 필름은 모든 색을 동일하게 인식하는 팬크로매틱(Panchromatic)이다. 사진에서 컬러, 흑백을 선정하는 기준은 피사체가 어떤 색을 갖고 있고, 어떤 의미로 해석하는지에 따라 달라진다. 단조로운 구성을 갖고 있거나 반복된 패턴의 경우 컬러로 찍는 것 보다 흑백사진을 선택하는게 더 좋은 선택일 수 있다. 또한 다양한 꽃의 색을 표현해 내고 싶다면 컬러 사진을 선택하는게 옳다고 본다. 노란색 옷을 입고, 핑크색 바지를 입고, 파란 벽에 기..

여름휴가를 최고 성수기는 아니지만 성수기와 비슷한 시즌인 8월 15일을 포함해 5박 6일로 다녀왔다. 일본으로 여행을 계획했지만, 오사카의 왕복 항공료가 10만 원 수준이었지만 2-3배 비싼 제주로 향했다. 가족과의 추억은 덤이고, 바다낚시 스킬을 1정도 올릴 수 있었다. 민물낚시만 열심히 했던 터라 바다낚시는 다시 시작한다는 마음으로 여행일정 내내 바다낚시를 공부했다. 릴 낚싯대로 하는 낚시라 찌를 사용하지 않았는데 찌를 이용하고 밤에는 전자 찌를 이용해서 낚시를 했다. 제주도민 아저씨 덕분에 여러 가지를 배울 수 있었고, 아내도 즐거워했다. (딸은 역시나 스마트폰 삼매경...) 휴가를 즐겁게 다녀오고 나니 회사일이 얼마나 적응이 어렵던지... 휴가는 정말 편하게 쉬고, 맛있는 음식을 먹을 수 있어서 ..

필립 퍼키스의 사진 강의 노트로 사진을 좀 더 깊이 있게 공부하는 것 같다. 단지 사진이 어떻게 찍히는가? 어떤 화면 구성을 하는가?를 넘어서 왜 이토록 사진은 위대하고, 깊이 있게 느껴야 하는가?에 대해 고민을 하기 시작했다. 사진이 사진의 가치를 본격적으로 인정 받은 것은 상업사진이 등장하고부터가 아니다. 원래는 언론사에 있는 사실을 담아내는 기술로 가장 적합하다는 평가를 받았고(어떤 화재 현장에서 크로키로 화재현장을 그리고 있다고 상상해 보면 이해가 쉽다)그 대가를 사진기자나 제보자에게 전달했다. 1970년대에 들어서자 사진의 가치가 상업적인 가치는 물론 소유와 욕망의 대상으로 변모한다. 사진은 상업적인 가치가 생겨나면서 예술의 가치가 바로 생겨났을까? 이에 대한 질문에 대한 명확한 답변이 나오기도..